Vieilles Vignes

Chinon – Rouge

Cette gamme reflète l’expression traditionnelle des vins de Chinon, entre fraîcheur, fruit et élégance.

Des cuvées authentiques et équilibrées, élaborées pour accompagner aussi bien les moments simples que les belles tables.

Terroir : Sable et limon

Vendanges issues de vieilles vignes d’environ 50 ans, avec éraflage complet.

Macération de 4 semaines, puis élevage de 12 mois, dont 20 % en barrique et 80 % en cuve béton.

Cabernet franc

Robe pourpre.

Nez de fruits rouges et épices.

Bouche complexe, avec un boisé subtil.

Adapté aux viandes rouges, aux plats cuisinés en cuisson lente et aux fromages affinés