Domaine De La Grange Billard – Chinon Blanc

Chinon Blanc

A la fois frais et fruité, ses arômes de fleurs blanches en font un merveilleux vin. Il se déguste avec des plats tels que des poissons en sauce ou des viandes blanches à la crème.

Elaboration

Sol argileux
Culture biologique certifié écocert. Conduite du vignoble en
Biodynamie Vendanges manuelles. Pressurage en grappe entière
Puis fermentation à basse température. Elevage en cuve et en
barriques pendant 6 à 8 mois.
Bouchon liège.

Cépage

Chenin

Dégustation

Œil : Blanc avec des reflets dorés.
Nez : Arômes de fleur blanche et fruits blanc avec des notes d’épices.
Bouche : harmonieuse avec beaucoup de gras. Belle longueur

Accord Mets et Vins

Proposé avec un poisson de Loire en sauce ou des fromages

Conseils

Servir à 12°. Potentiel de garde 5 ans